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张国立漫游多瑙河

我们携手《旅行者》杂志,邀请到了张国立老师登上维京游轮,在人来人往的维也纳码头,有眼尖的中国游客认出来他来,福至心灵地吆喝了一嗓子:“呦!皇上驾到!”让我们跟着“皇上”的视角一起“微服”畅游多瑙河。

流水不争先

张国立说,他不是一个喜欢在一个地方待很久的人,他更喜欢穿梭。所以这一次他选择了搭乘维京游轮的方式,从奥地利维也纳启程,经过德国、捷克、斯洛伐克,漂摇到匈牙利,体验这一路时光雕琢出来的美景。

  • 《旅行者》2019年9月刊
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  • 《旅行者》张国立漫游多瑙河
  • 《旅行者》纪录片
    第一集:《寻味多瑙河》
  • 《旅行者》快问快答

潘粤明玩转莱茵河

我们携手《旅行者》杂志,邀请到了潘粤明老师登上维京游轮,这段跨越了845千米的莱茵河航程是潘粤明口中“强制型的缓冲”,迎着漫天云霞沿河岸小跑,头顶着星空在游轮甲板上推杆,在速写本上描绘所见所感,旅行中的潘粤明同样“非宁静无以致远”,用敏锐的感知力与一路的风景相应相和。

清风明月本无价

对演员潘粤明来说,旅行的意义一半是休息,一半是采风。他登上维京游轮艾斯特拉号,自瑞士巴塞尔顺流而下,抵达荷兰阿姆斯特丹。人随船移,乘坐内河游轮免去了旅途的奔波;船移景动,无疑是欣赏莱茵河两岸风景的首选方式。大河奔流向海,道路愈走愈宽。

  • 《旅行者》2019年10月刊
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  • 《旅行者》潘粤明玩转莱茵河预告片
  • 《旅行者》潘粤明的莱茵河之旅
  • 《旅行者》快问快答

佟大为&关悦的Vlog

2019年是佟大为与关悦结婚的12周年,为了庆祝这么多年的幸福婚姻,佟大为夫妇前往匈牙利布达佩斯拍摄时尚杂志封面。佟大为身穿正装礼服,关悦身着白色婚纱,宛若王子与公主一般。

 

而每次在国外工作,最令佟大为和关悦头疼的问题便是吃饭问题,西餐吃两顿就腻了,只能回到酒店默默泡方便面……不过这次,佟大为和关悦在布达佩斯偶遇了维京游轮,拯救了他俩的中国胃。

 

点击右边的vlog(视频日记),看看他们都吃了些什么吧?

观赏古老建筑和宏伟教堂,来一段难忘的美丽邂逅

探索原味欧洲的理想方式
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一场纯粹的欧洲探索之旅

精彩旅程回忆,一一呈现
  • 准备好了吗?启程了! 这次旅行,我乘坐的是维京游轮(贝斯特拉号,多瑙河航线),一共11天,去了多瑙河沿岸的8个名城小镇。每个目的地都有非常有代表性的美食和甜品,即使我现在回忆起来,还会非常想回去重新体验一番。 Part 1 维也纳的萨赫蛋糕和苹果卷 说起我到维也纳最想品尝的甜点,必须是萨赫蛋糕和苹果卷。 萨赫蛋糕(sachertorte)和苹果卷(apfelstrudel)在维也纳赫赫有名,几乎每家甜品店都会有。当然,即使你以前从来没有听过这两款甜品,到了维也纳,随便逛几家甜品店以后,也会对它们印象深刻,只要你问店员:“你家有什么最受欢迎的甜点可以推荐吗?“,她一定会把这两款甜点指给你。 维也纳甜品店的萨赫蛋糕,价格一般在3到6欧一块,最贵的是萨赫酒店的萨赫蛋糕,价格高达7.5欧一块。 看名字我们就会觉得,萨赫酒店的萨赫蛋糕,按说是最正宗的。然而事实并没有那么简单,据说蛋糕创始人弗朗茨·萨赫的儿子爱德华·萨赫曾在另一家叫Demel咖啡馆学艺,期间他完善了蛋糕的配方,并在Demel出售。 接着发生了很多事情,具体的恩恩怨怨谁也说不清,只知道,后来萨赫酒店和Demel都声称自己出售的才是最正宗的萨赫蛋糕,并为此打了若干年的官司。这场官司最终和解,萨赫酒店得到了萨赫蛋糕最终的“版权”。 所以,如今在萨赫酒店招牌旁边,会挂着一块牌子,写着“Original Sacher Torte(正宗萨赫蛋糕)”,表明自己这得来不易的原创身份。 萨赫蛋糕是一种浓郁的巧克力蛋糕,口感很醇厚,不仅仅是绵密厚重的巧克力蛋糕胚,表面还有一层厚厚的巧克力淋面。喜欢巧克力的人会觉得这种滋味十分到位,但如果你口味偏清淡,会觉得它有点太甜。 我们去的时候,萨赫酒店人比较多,很是等了一会儿,服务员才带我们到了2楼的位置(如果你是打包带走就可以不用排队直接买)。萨赫蛋糕中间有一层酸酸的杏子酱。这份杏子酱我觉得恰到好处,能很好的中和蛋糕的甜度,让我吃完一整块也没觉得腻。蛋糕本身的质地很柔润,作为巧克力控的我很喜欢。 另外,推荐配一杯不加糖的咖啡,搭配起来更棒。 吃完萨赫酒店的萨赫蛋糕,自然也要品尝一下它曾经的老对头,跟它打了若干年官司的Demel出品的萨赫蛋糕。 Demel人气同样很高,据说也常常要排队,不过我去的时候正好有位子。在这里我吃了一块萨赫蛋糕,一个苹果卷,喝了杯咖啡。对比起来,Demel是让我有一点失望的。 上面是Demel的萨赫蛋糕。中间没有看到杏子酱夹层,只在巧克力涂层和蛋糕之间有,但吃起来不明显。所以蛋糕吃起来显得更甜,蛋糕的口感相对干一点,表面的巧克力涂层也不太均匀,显得有一点敷衍。 如果要我选,我还是更偏爱萨赫酒店的萨赫蛋糕。 接下来要说一说苹果卷了。苹果卷属于酥卷饼(strudel)的一种,strudel是一类品种非常多的点心,据说最早来自匈牙利,后来流传到奥地利,成了奥地利的著名甜品,其中,最最著名的就是苹果卷。 我很早就知道苹果卷,这是第一次在奥地利当地吃到它。很早以前,我一直觉得它是一种制作非常简单的甜点,但这次却发现,当地的做法并不简单。相反,要做出效果是很难的。最难的地方在于卷皮的部分,面要揉到很韧起筋,还要擀到极薄不破,往往需要借助毛巾带动面皮来擀,使面皮薄到几乎透明,卷起来才有酥松起层的效果。 而具体到每个甜品店,苹果卷出品的效果也完全不一样。 真的不是我黑Demel,可是这外观的差距确实有一点大。 苹果卷的苹果馅具有非常浓郁的肉桂香味,还会放一些葡萄干、蔓越莓干一类的水果干,趁热吃的时候,外酥内软。 你有兴趣也可以试试店里的其他甜品。欧洲的甜品普遍偏甜,所以吃的时候,一般会建议搭配一杯咖啡(当地人也是这么做的),吃过一口甜甜的甜品,喝一口不加糖的咖啡,相得益彰。 说到咖啡,维也纳有一款当地著名的咖啡,叫melange咖啡,来维也纳的咖啡馆是一定要尝一尝的,它是一种奶沫咖啡,和卡布奇诺非常像,然而在国内的咖啡馆基本看不到,也许只有来奥地利才能一尝它的风味了。在Demel我还点了一款Demel咖啡,以店名命名的咖啡按说应该是特色中的特色了,但,呃,怎么说呢,咖啡里有一股混杂的奇特的香料味儿,如果你不喜欢这种奇奇怪怪的味儿,我建议你慎点。 说了半天维也纳的甜点,来,大家跟我从甜味儿中回过神来,维也纳的风光也很迷人。 在维也纳的两天里,维也纳比较著名的那些景点,自然也要去打打卡。包括圣斯蒂芬大教堂、茜茜公主博物馆、美泉宫、美景宫等,晚上还去欣赏了一场音乐会(都说来音乐之都一定要听一场音乐会,不过事实证明我本人可能没啥音乐细胞。音乐会散场出来,走在我旁边的一位同船的阿姨不停的赞叹“表现力真好!”,哎,自惭形愧)。 你要问我印象最深刻的景点是哪个,我想是美景宫。在美景宫的2楼向外望去,美景宫巨大的花园尽收眼底,连接着远处的山峦蓝天,突然一下就明白了美景宫这个名字,景色确实是美如画啊。 我乘坐的维京游轮也应景的提供了当地的特色美食。在船上晚餐的时候,我发现甜品台上赫然出现了萨赫蛋糕,而且是不太甜的萨赫蛋糕。对于不想满大街寻访当地美食的人来说,还是满贴心的。 Part 2 施皮茨小镇的杏饺子 我们的整个行程都是沿着多瑙河航行,瓦豪河谷是多瑙河河谷的一部分,被称为多瑙河最美的一段。沿途有一座座静谧迷人的小镇,而施皮茨小镇,就是其中的一座。据说,这里有瓦豪河谷最美味的葡萄酒。 瓦豪河谷盛产葡萄酒和杏子,施皮茨小镇也不例外。这个小镇一共只有2000人,酿造葡萄酒和生产各种杏产品是当地主要的经济来源。整个小镇透露着一种与世无争的感觉,宁静祥和。如果不是坐船,要来这儿还真不容易。 当地正是杏子成熟的时节,在这里,我品尝到了奥地利特色的杏饺子(Aprikose Knödel)。 看上去是不是很像油炸过的?实际上不是,杏饺和中国的水饺一样,都是煮熟的。 虽然叫饺子,但奥地利的Knödel和国内的饺子意思差别很大,在这边,基本指一切用面做成的团子。所以杏饺子我觉得其实叫杏丸子更合适。正因为杏是瓦豪河谷最重要的两种水果之一,所以当地会把杏做成各种甜点,杏饺就是其中最有特色的。 我之前在行程图片里发过杏饺的照片,就有童鞋很好奇的问:杏饺中间的馅是怎么做的啊? 其实,馅儿就是整个的杏子。只不过,需要将杏子剖开,杏核去掉,在杏核的位置放一块方糖,再重新合上杏子,使它还是整个杏子的形状。在煮的过程中,糖会溶化,并融入到杏子中。 杏饺的皮由面粉制成,通常会加一些奶酪在皮中,擀开再小心地将杏子包入。煮熟后,外面裹上一层烘烤至金黄色的面包屑,撒一些糖粉就可以上桌了。要趁热吃。 杏本身是酸的,所以这道甜品吃起来不算特别甜。 在这儿,还把之前错过的水煮牛肉补上了。 水煮牛肉(tafelspitz)是一道奥地利传统菜肴,据说是茜茜公主老公——约瑟夫皇帝的最爱,所以也叫“皇帝牛肉”。这道菜,看上去就是一道货真价实的“水”煮牛肉,只用简单的调料细细烹煮,所以对牛肉本身的品质要求非常高。煮过后的牛肉切成片,再配上胡萝卜、豆角、土豆泥等,就是一道完整的主菜了。 杏产品非常非常丰富,最吸引我的是杏酱和杏酒,最后少不了打包带上几瓶。 杏酱有两种,都是手工制作,一种是传统的甜酸杏酱,我买了好几瓶(你问我买这么多做什么?记得前面的萨赫蛋糕吗?想自己回家复制一下萨赫蛋糕,当地产的杏酱当然少不了)。 另一种杏酱则是咸味儿的,里面还有洋葱等佐料,吃起来和传统杏酱完全不同,类似西餐的佐酱。我想,用来做菜、做蘸酱非常不错。 告别施皮茨小镇后,我们的船继续向前巡航。在巡航的过程中,我跑到船上的面吧吃了一碗酸菜面。 游轮上的面吧6点-24点开放,所以,几乎任何时候都可以跑到面吧吃上一碗。吃多了异国甜品,来碗地道中国风味的面条还是很舒服的。 Part 3  德国帕绍的Brezel、白香肠和巧克力 之前提到过我是乘坐维京游轮出行。游轮的好处是,我完全不用想事儿,一觉醒来,下一个目的地就到了。比如这次,我醒来的时候,船已经停靠在了德国帕绍的码头。 走到房间的阳台上,河对岸映入眼帘的是一排整齐、颜色各异的小房子。 据说,是因为以前这个地区没有门牌号,为了方便邮递员,所以当地人把房子涂成了各种不同的颜色,只需要告诉邮递员“我家是XX颜色的房子”,邮递员就能准备的把信件送到了。 这种传说的可信度不知有多少,不过细细看这些房子,还真没有颜色一样的。 帕绍位于德国巴伐利亚州东部,离奥地利很近,但走在街上,还是感觉到了跟在奥地利不一样的风味。比如,这里满大街都是Brezel,或者Brezel形状的面包。 Brezel是德文,英文叫pretzel,中文翻译成普雷结。这是一种德国传统的碱水面包,面团需要在碱水中浸过,表面撒上粗盐粒,再烘烤至棕红色。这是一种带咸味的面包,刚烘烤出来时外脆内软,口感有嚼劲。也会撒上黑胡椒粉或其他佐料做成其他口味。 都说欧洲的甜品很甜,如果你一点儿甜都不想吃,大可以试试各种面包,因为面包是完全不甜的。跟国内面包店到处都是甜面包相反,这里你想找一款甜面包是很难的(后面捷克的一种街头小吃例外)。面包大部分时候承担了主食的功能,那种又硬又难嚼的面包随处可见。 如果你有充足的时间,我建议你一定要在这里吃一顿午餐,品尝一下当地啤酒厂酿制的未经过滤的啤酒和德国香肠。 维京游轮有很多特色体验项目,比如下面我们去的这一家叫Loewen Brauhaus Passau的餐厅,就是维京游轮的旅游礼宾“小红人”(因为穿着红色的上衣)带领我们去的。餐厅位于老市政厅旁边,这是一家非常典型的德国餐厅,有很多的户外座位,可以坐在户外看着广场上熙熙攘攘的人群。 德国的啤酒世界闻名,你要是喜欢喝啤酒,不妨来上两杯,配着香肠一起,大快朵颐,会很痛快。 但我的兴趣更多在香肠上。德国的香肠品种非常多,各种红肠、白肠摆出来能摆满一大桌子。我这次吃的是最具有巴伐利亚特色的白肠,当地叫Weisswurst,中文翻译过来是小牛肉香肠。 说实话,这么一大盘白水煮白香肠,看上去是没有什么食欲的。国内很少见这种香肠,看它的样子会让我想起国内的蒜肠,不过它比蒜肠还要白得多,而且也没有蒜味,而是一种特别的香料味,这种香料味,如果你第一次吃,可能会有些吃不惯。 吃香肠的时候,要配上特制的芥末酱。这是一种甜味的芥末酱,搭配起来口感要丰富得多。 又吃了一顿brezel,这次要豪放得多。 帕绍是一座小城,非常适合自由游览,在帕绍的一天,我一路闲逛,几乎感觉不到时间的流逝。当地最有名的甜品店是下面这一家,叫Confiserie Simon,出售手工巧克力以及各种精美的甜点。 这里的甜品也很诱人,同样有苹果卷(apfelstrudel,图右上),不过和维也纳的比起来,样子有了很大的不同。 如果你想买一些伴手礼,可以买他家最富盛名的金帽子巧克力(Passauer Gold Hauben)。Gold Hauben是帕绍当地的一种传统服饰,Simon甜品店将巧克力制成它的形状,并以金箔装饰,成为了当地巧克力里最为独特的品种。 因为名声太盛,其他甜品店也开始仿照simon家制作帽子巧克力,于是simon不得不在自家的包装上标上“original”,来捍卫自己原创的地位(我又想起上一集里萨赫酒店和Demel的故事了)。 在帕绍的最后,我要向大家推荐一家帕绍小城让人感觉非常舒服的咖啡店,Anton。 这家咖啡店算是一个小小的惊喜,它的气氛非常温馨,除了咖啡还提供甜品和简餐。不过因为吃得太饱,我只品尝了他家的咖啡、热巧克力和冰淇淋。 餐厅里点着蜡烛,典雅的咖啡杯和墙壁、桌面的色彩非常搭,就那么坐着,心情就非常舒服,竟然生出些“岁月静好”的感觉。 Part 4 萨尔茨堡的蛋霜糕很特别 离开帕绍,船把我们带回了奥地利。这一次停在了奥地利林茨的码头,大约一个半小时车程,就能达到萨尔茨堡。 萨尔茨堡是一个处处和音乐有关的城市,这里是莫扎特的出生地,也是电影《音乐之声》的拍摄地。 城市的街头巷尾处处是风景。而登上城堡要塞,俯瞰整个城市,更是壮丽迷人。 中午我们在St.Peter Stiftskulinarium(圣彼得大教堂餐厅)用餐。这是一家世界上最古老的餐厅,可以追溯到公元803年,也就是说,这家餐厅已经拥有了1200多年的历史。 在这样一家餐厅吃饭,似乎食物已经不重要了,重要的是餐厅留给人的氛围和文化……噢不,食物同样重要。 奥地利的甜品和咖啡,我已经品尝了不少。但奥地利菜肴,还有很多东西可以发掘。不仅仅是水煮牛肉,这边很喜欢将肉类大块烹饪,然后再切成片,比如这家餐厅的嫩烤猪肉,就很奥地利(当然,后边行程里的捷克、斯洛伐克,比奥地利有过之无不及,都喜欢“大块吃肉”的模式)。 猪肉旁边的看上去像个大肉丸子的东西,叫“面包饺”,跟上一集介绍的杏饺一样,跟国内饺子完全不是一回事,这边说到饺子,自动理解成“大丸子”就好。 在这里吃到了萨尔茨堡特有的甜品,叫Salzburger Nocker(萨尔茨堡蛋霜糕)。 它的造型很有特色,一定是三个球球一起出现,象征着萨尔茨堡的三座家乡山。实际上这是一种用蛋白霜制作而成的点心,口感和舒芙蕾非常像,十分嫩滑。要趁热吃,时间长了会塌,表面会起褶皱,不再复光滑饱满的形状。 轻轻挖起一勺送入嘴里,入口即化,能感受到如云朵般的口感。不过,非常非常甜。搭配底部的果酱一起吃,感觉会好一些。 如果你和我一样喜欢咖啡、甜品和巧克力,在萨尔茨堡,有两家店可以去感受一下。 一家是具有悠久历史的传统咖啡店Cafe Tomaselli。这家咖啡店的历史从1703年开始,已经有300多年,据说是当年莫扎特爱去的咖啡馆。 一直到现在,咖啡馆都保持着古老的传统,用最古老的方式进行点单和服务,而且只接受现金不接受刷卡。咖啡和冰淇淋是由一位老绅士来点单,蛋糕则必须在另一位端着蛋糕盘的女士那里点。 咖啡厅有两层露天的临街座位,要一杯咖啡一份冰淇淋,坐下来休息片刻,看看广场上来来往往的人群是个不错的选择。就冲感受300年老店这一点,就值得一来。 冰淇淋是很不错的,不过说实话,在我去过的这几个地方,你随便进任何一家店买的冰淇淋,都很不错。 缺点么,也是太传统了,服务、咖啡、蛋糕都透露出一股老派的气息。尤其是之前在对面的Cafe-Konditorei Fürst逛过一圈,看过里面那些精美现代的甜品以后,便没有欲望再点这里的蛋糕(其实主要原因是——撑)。 这里提到的Fürst,就是我推荐的第二家店。这家同样出售咖啡和甜品,还有手工巧克力。同时它还是莫扎特巧克力球(Mozartkugel)的创始店铺。 莫扎特巧克力球大名鼎鼎,可能你没听过萨赫蛋糕都会听说过它。在奥地利的各大城市,你都能看到出售莫扎特巧克力球的店铺,有金色和红色的包装,但最正宗的,应该是萨尔茨堡的Fürst出售的银蓝色包装纸的巧克力球。 Fürst的莫扎特巧克力球一直到现在都坚持手工生产,所以价格相比其他品牌要贵不少,15颗装的巧克力球大概要23欧(貌似比以前涨价了)。如果你来到萨尔茨堡,最值得带的伴手礼,还真是非他莫属(不过莫扎特球也是偏甜的,如果你怕太甜,可以先买一颗尝一尝,看自己喜不喜欢)。 说到这个巧克力球,还有个故事,我怎么听都觉得似曾相识: 莫扎特球是由甜点师Paul Fürst始创,但因为没有对产品申请版权保护,所以产品大火之后,被其他甜品商争相模仿,使得市面上的同类产品非常之多,引发了多年的版权官司。最后,Paul Fürst的曾孙取得了胜利,到现在,只有Fürst甜品店的莫扎特巧克力球,才可以打上“original“的标志,表明它“原创”的身份。 有没有想起萨赫蛋糕和金帽子巧克力?看来,无论是哪个国家哪个地区,版权都是一个让人心痛的话题。 除了最富盛名的莫扎特巧克力球,Fürst里也有非常多的甜品。这里也有萨赫蛋糕,如果你之前萨赫蛋糕没吃过瘾,可以在这里来上一块。 这里的萨赫蛋糕比萨赫酒店的多分了一层,多夹了一层杏子酱。 在Fürst买完巧克力球,顺便买了些甜点尝尝,一杯冰巧克力透心凉,但喝到最后奶油和底部的糖浆混合着实有点儿齁。还是不加糖的拿铁咖啡永远不会出错。 这款蛋糕应该是这段时间以来吃过的甜度最轻的蛋糕了,口感轻盈松软,毫不费力就吃完一块。我正想夸它的时候,马上就踩到了雷区—— 对,就是上面这款看上去非常精美的巧克力蛋糕,简直可怕。 外面那层巧克力糖皮已经甜得不行不行了,里面的巧克力芯儿简直是,甜得让人直打颤。我给朋友发了图片,她回我:“你确定里边的馅儿不是糖火烧吗?”。 结束了萨尔茨堡一天愉快的游玩,我们再次回到了停靠在林茨码头的船上。岸边正好是一大片草地,非常漂亮,在船上吃完晚餐以后,又出来逛了好一会儿。呃,顺便消消食。 欧洲的夏天,白天的时间非常长,晚上9点天依然很亮。散完步回到船上,发现船上正举行夏日烧烤派对,于是刚消完食的我又跑过去凑了一番热闹。喝喝啤酒,吃点烤肉,看看夕阳余晖下的码头,也是非常惬意的。 Part 5 克鲁姆洛夫小镇的街头小吃 到达克鲁姆洛夫(Cesky Krumlov)的时候正在下雨,我们有幸雨中游览了这座如童话般美丽的小镇。小镇位于捷克共和国,以“世界最美丽小镇”闻名于世,有着一栋栋彩色的房子。游客们喜欢管它叫做“CK小镇”。 捷克当地的食物,同奥地利类似,也喜欢将肉类整块烹饪,而且有过之无不及。所以大块的牛肉猪肉猪排、烤鸭(不同于北京烤鸭)、肘子,囫囵烹制,然后再切成小片,蘸上酱料吃。 我们中午吃饭的餐厅是位于Hotel Zlaty Andel里的一家餐厅,非常传统的捷克菜式。 主菜端上来的时候,非常有视觉冲击力。捷克喜欢烤各种大肉块对吧?那就每样都给你来一块。 两边的白色或黄色看上去像馒头片一样的东西,是捷克的主食knedlíky。它和奥地利的Knödel一样,都叫做饺子,但实际上都不是饺子,就是大面团子。 knedlíky的品种多样,白色是面粉制作,黄色是土豆粉制作。我们可以把它理解成大馒头片和大发糕片,口感非常相似。 而盘子底部,铺了一层酸包菜,这也是中欧地区常见的食物。别说,味道和东北酸菜有那么点儿像。 大肉配大馒头片配酸菜,听起来非常接地气。事实上,比起那些文绉绉的西餐,它确实更符合国人口味。虽然看起来不精致,大快朵颐起来还是很爽的。 午餐过后,我在小镇转了好几圈,捷克的物价比奥地利低很多,而CK小镇又是捷克里物价更低的(据说这里比捷克首都布拉格的物价便宜不少)。反映到甜点上来,这边甜品店的蛋糕普遍只需要60多捷克克朗一块(相当于人民币18块多),比起奥地利动辄五六欧一块的蛋糕亲民不少。 这次我在一家叫Cafe in Vivo的咖啡店消磨掉不少时间。这家店门面不大,装修不算精致,但有非常和善的店员和美味的蛋糕。 这款蜂蜜核桃蛋糕相当不错,当然也可能是我一直很喜欢这种多层松软的蜂蜜蛋糕。捷克的甜品同样甜度偏高,但配咖啡喝还好。这款蛋糕的外形和味道和捷克当地超市出售的Marlenka蛋糕(我后面会介绍)有点像,这一类的蛋糕属于捷克特色,完全可以试试。 店里特色的奶油酥卷,个头很小,可以一口一个。 喝着咖啡吃着蛋糕,时间很快就过去了。 从Cafe in Vivo出来,我要带着你们一起认识一种捷克的甜蜜街头小吃了。 在捷克,有一种非常传统的街头小吃,叫Trdelnik。你随便逛,从任何一条街走过,都会遭遇1-2家出售Trdelnik的店铺。如果说到捷克只尝一种小吃,那就吃它吧,不用犹豫。 这是一种烤面包卷儿。发酵过后的面团缠绕在粗铁棍上,在烤炉上滚动烘烤至熟,冷却后从铁棍上取下来,成为中空的形状。 面包卷儿可以直接吃(50-60捷克克朗一个),也可以在里面加馅料。甜的馅料有各种冰淇淋、水果、巧克力酱等,咸的有肉松、火腿、香肠、芝士片。加馅的价格在100-125捷克克朗一个。 不夹馅儿的面包卷,会用直筒的铁棍烘烤,通常一根铁棍烤出来的可以切成两段。 而夹馅的面包卷,会用圆锥形的铁棍烘烤,使它烤成甜筒的形状,方便拿在手里。 加了冰淇淋的Trdelnik,外层的面包裹了一层肉桂糖,香软可口,配合冰淇淋吃过瘾极了。相信我,你可以毫不费力的吃完一整个。如果你不喜欢甜,也可以试试咸味夹馅的Trdelnik,不过,我是更喜欢甜的啦。 这里据说是捷克买菠丹妮最便宜的地方,如果你喜欢这个当地的植物护肤品牌,可以在这里带一些回去。 如果想在捷克买一些吃的伴手礼,什么比较好?——我推荐大家可以带两盒Marlenka蛋糕。Marlenka在捷克是一个国民级的品牌,几乎任何一个食品超市都有出售,主打产品是蜂蜜蛋糕,一大盒800克,这一盒相当大,觉得太大可以买小盒包装的。另外还有蛋糕球等其他产品出售。 Marlanka的盒子上是一个小女孩的头像,这是老总的女儿,Marlanka也正是这个小女孩的名字。 Part 6 布拉迪斯拉发,有一家很“装”的甜品店 布拉迪斯拉发是斯洛伐克的首都。这一次,我在布拉迪斯拉发的老城逛了一天。 老城不大,轻轻松松可以逛完,建筑风格和周边几个国家没有太大的差别。却没想到,这里成了我吃得最疯狂的一天,我在当地非常受欢迎的一家传统餐厅吃了一顿斯洛伐克式的午餐,并在下午狂吃了三家甜品店! 说起斯洛伐克的当地菜,和捷克差别不大,都是不太讲究卖相的负颜值食物,要么黑糊糊一团,要么乱七八糟的大杂烩随便堆在一起,再浇上黄的黑的粘稠汤汁,可吃起来都挺好吃。 我们中午去的餐厅,叫Bratislavsky Mestiansky pivovar(这名儿真长)。这家店在老城区旁边,走路过去不远。 你如果问我这些天吃到的当地菜里,哪款最符合中国人口味,我想会是这道烤肋排。典型的蜜汁肋排的味道,分量不小,肉烤得酥软,很入味。 当地人喜欢将整块肉一起烹饪,非常入味的烤肋排可能是最符合中国人口味的一道菜了。 中欧的很多菜都是负颜值,尤其是各种黏糊糊的汤汁浇到菜上的时候。不过这道蒜味面包浓汤看上去倒是颜值不错。 很正常的西式浓汤的感觉,如果不是那浓郁的蒜味的话。我是很喜欢吃各种蒜香味儿食物的人,所以越喝越觉得好喝,不喜欢吃蒜的就别尝试了。 喜欢的话可以把盛汤的面包也一起吃掉,我撕了几块面包蘸着浓汤一起吃,别有一番风味。 这道bryndzove halusky也是斯洛伐克著名的负颜值食物。但神奇的是这家餐厅做出来的卖相还可以。 这道菜是绵羊奶酪和土豆饺子揉合到一起(看过我前面文字的人对这里出现的土豆饺子应该不会惊奇了。没错,就是土豆面团子),表面撒的是烟肉丁。 当地人强烈推荐我吃这道菜,介绍的时候她说“这道菜非常好吃!就是……可能看上去会有一点点恶心。” 确实,这么一滩黏糊糊的东西会让人产生一些不好的联想,不过奶酪浓、滑,土豆饺子软软的,味道没有让人失望。 午餐吃过,我们去吃甜品吧! 在老城广场旁边,有一家Cafe Mayer,这也是一家有些历史的老店了。位置非常好,你可以选择坐在室外的露天座位,正好可以看到整个广场和喷泉,观察到旅行团一波一波的走过。 不过这家店人很多,露天的座位不一定能等到,也可以选择坐在室内,感受精致的装修和另一份宁静。 照例,一份甜品配一杯咖啡。我要了它家的Mayer蛋糕。通常以店名命名的蛋糕都是招牌产品,至少是店家有信心的产品。不过这款Mayer蛋糕倒是没有什么特别之处,表面那层绿色的糖皮还非常甜。颜值倒是不错。 另一款颜值非常一般的栗子蛋糕,却是惊喜。其实我不太理解为什么要把表面的栗子泥挤得这么凌乱而毫无美感,如果不是店员大力推荐,差点儿要错过它。划开蛋糕,细腻的栗子泥、柔滑的蛋糕,恰到好处的甜度,入口的瞬间就让我心里给它点了个大大的赞,推荐度五颗星。 之后,即将迎来我在布拉迪斯拉发的重头戏,这次行程中给我留下最深印象的甜品店Konditorei Kormuth——据说是玛丽亚特蕾莎女王最爱的甜品店。也因如此,店里的装修气质,处处流露出一种宫廷贵族范儿。 上午游览的时候,我就已经路过这家甜品店,并感受到这家甜品店流露出的种种“装”的气息。比如,禁止拍照(除非入内消费),禁止入内参观(想进去随便看看是不行的,必须消费),门口一条大大的链条将入口阻隔,只有你确定会入内消费,侍者才会打开链条让你入内。如果你想站在门口单纯拍拍照,侍者会过来阻止,客气而疏离。 再加上之前种种耳闻,比如里面的甜品就是甜甜甜,热巧克力简直就是在喝糖浆等等。让我还没进去尝试,就对这家店的印象跌到谷底。 所谓希望越大,失望越大。不报希望反而有意外收获。从侍者询问我是否要入内消费,得到确认答复以后,客气地邀请我入内并说明可以拍照以后,仿佛打开了一道新的大门。 店内华丽的宫廷风装饰,桌椅也都是实木,有着繁复的花纹。 巧克力蛋糕。这款蛋糕和萨赫蛋糕很像,但店里并没有叫它萨赫蛋糕,只是称为巧克力蛋糕。有三层,中间的杏子酱很厚,酸甜味明显。大概是之前看到的评价都是“甜甜甜”,对它报了很高的戒心,也可能因为最近吃的甜品实在太多,已经免疫,总之我吃到嘴里以后的感觉是“并没有那么甜啊”。 玛丽亚特蕾莎女王钟爱的热巧克力。这里的每一道餐具都是金光闪闪,一杯小小的热巧克力也不例外。但这杯巧克力就真的是浓浓浓,又浓又甜,简直像浓缩了好几倍,直接喝融化的巧克力一般。 据说以前糖是稀有物,只有贵族才吃得起糖,越有钱的人越希望往自己的甜点里玩命放糖——所以玛丽亚女王喜欢这样的热巧克力,是可以理解的。 我把旁边搭配的一杯水全都倒了进去,稀释了以后再喝,味道感觉还正常点。 这道天鹅泡芙,就真的值得夸奖了。它不算太甜,国内甜品店的泡芙,也基本有这个甜度。焦糖的香味,浓滑的双层馅儿,非常值得一吃。 咖啡喝了太多,这次我没有要咖啡,要了一壶白茶。茶具也是不出意料的金光闪闪,生怕闪不瞎我的眼睛。 总的来说,这家店还是很值得一来的,就算不爱吃这里的甜品,喝喝茶,感受一下宫廷范儿,让餐具闪闪眼睛也是不错的嘛。 从这家华丽丽的甜品店走出来,回头往广场的方向走,路过一家叫Zeppelin Cafe的咖啡店。平易近人的招牌,瞬间感觉接地气了许多。 这家店有一款招牌核桃蛋糕,一定要尝!这是一款看上去就很好吃,吃起来更好吃的核桃蛋糕。记得配一杯咖啡。 核桃蛋糕的层次很丰富,核桃仁和巧克力碎超级多,香味突出,每一口都很满足。夹馅的质地很软很稀,独具一格。 三家甜品店都吃完,布拉迪斯拉发也告一段落了。 我们的游轮停靠的码头离老城区非常近,徒步十多分钟即可走回船,不得不说十分方便。 最后多说一点: 如果你问我:我想吃点甜的,又不想吃那么甜的,应该吃点啥——吃冰淇淋吧! 这个回答不仅适用于布拉迪斯拉发,也适用于这次我去过的各个城市。我一路走过的每个城市,都随处可见冰淇淋店,而这边的冰淇淋,都不会太甜。甚至有些水果冰淇淋,还能酸掉牙。 逛街的时候,随手买支冰淇淋都会很美味。红色树莓冰淇淋酸得我一激灵。 Part 7 在布达佩斯逛菜市场 布达佩斯是匈牙利的首都,也是这次旅程的最后一站。 布达佩斯有一个非常著名的中央市场,我们也可以直接叫它中央菜市场(基本上就是个超级大的菜市场),里面东西种类非常多,爱下厨的各位听了是不是眼前一亮?我懂。所以,让我们一起去看看。 值得一提的是,我乘坐的维京游轮上的升级体验项目确实非常多,这次的布达佩斯中央市场也是其中一项。你可以选择自己去逛大市场,也可以和我一样报名体验。跟自己去不一样的是,维京的“小红人”和当地导游会带领并详细介绍市场内值得体验的特色店铺和食品,我也得以一次品尝到N多种当地的传统食物。 市场庞大而熙熙攘攘。一楼有各种水果、蔬菜、酒、香肠、调味料等出售,还有甜品店。二楼有餐厅还有一些当地服饰出售。 既然有甜品糕点店,我们先来看看,匈牙利有什么特色甜品小吃? 各种酥卷饼首当其冲。 还记得我在第一篇游记里介绍维也纳苹果卷的时候,提到酥卷饼(strudel)不仅仅只有苹果卷,而且最早是发源于匈牙利么?不出意料,在匈牙利我看到了各式各样的strudel。除了苹果卷,还有奶酪卷、酸樱桃卷、李子卷……等等各种卷。 我非常喜欢奶酪卷。这是一种软质的奶酪馅,清新可口。而酸樱桃卷则是另一种风味,使用的是欧洲当地一种成熟后也非常酸的樱桃,不适合直接吃,用来做甜品却非常好,酸甜的风味完全不会腻。 匈牙利还有另一种小吃,叫Pogacsa。一种咸味的小圆面包。这种点心的口味就更多了,芝士的,土豆的,甚至油渣口味的都有。当地人通常会用它来当早餐,一斤一斤的买回家。 吃起来,这种小点心类似于咸味的酵母版司康,制作方法应该也类似。但这么多的口味还真可以好好学习一下。 我在市场里品尝了几种奶酪。山羊奶酪是一种我完全无福消受的东西。图片里左上角的两款就是山羊奶酪,都是硬质干酪,那股腥膻的气味、又粗又硬的口感,以及吃下去以后口腔里弥漫的腥酸回味,都让我彻底放弃了再试一块的念头。 鹅皮是另一种我无福消受的东西。偏偏在匈牙利这东西好像很受欢迎。肥厚的鹅皮,炸过之后,咬下去满嘴冒油,感觉像在吃一块纯脂肪。 市场里各式各样的香肠相当多,当地会使用鹿肉制作香肠,如果你到了这里,可以尝尝鹿肉肠。当然,这类肉制品都是无法过海关的,只能在当地尝尝就算了。 这个市场里,蔬菜、水果、蜂蜜、酒、调料应有尽有,如果你有时间可以慢慢逛,感受一下匈牙利的生活气息。还可以带一些当地的辣椒粉、蜂蜜之类的回家。市场很大,别逛晕了就行。 从市场出来,我带你们去看看匈牙利另一种小吃,叫kurtoskalacs。这种甜点,大家一定会非常熟悉,为什么呢?一起来看—— 看出来了吗?这个这个,是不是和捷克的街头小吃Trdelnik特别像?——在我看来,它们真的非常相似。 布达佩斯最受欢迎的一家kurtoskalacs店据说叫Molnar's kurtoskalacs,我上面的图片就是在这家拍的。 这种点心,国内叫烟囱卷,倒是也很形象。同样是空心面包卷夹馅,这里面包的口味选择比Trdelnik更多,可以选香草、肉桂、坚果、椰子、巧克力等等,区别在于面包外裹的那一层料不一样。如果你怕甜,可以选择坚果口味,因为其他几种口味都有大量糖。 但馅儿的选择就少多了,只有一种,就是冰淇淋。而且只有香草口味的。 面包外面是一层脆脆的糖壳,面包本身很软,很快就能吃完一个。冰淇淋与面包,高油脂与糖的芬芳总是如此迷人。 Part 8  游轮上有什么好吃的? 这一次选择的是游轮出行,别看我每到一个地方都到处找吃的,但实际上以甜品和咖啡居多。大部分时候,我都是在船上吃饭的。 所以,大伙儿是不是也好奇:船上的吃的怎么样啊? 船上的餐厅好不好吃,很重要。幸好游轮上的食物完全没令人失望。 维京游轮的这条航线是专门针对中国的,船上配置的都是中文服务人员,包括餐厅也会做很多地道的中餐。但另一方面,餐厅会根据我们的行程,推出一些用当地特色食材制作的特色美食,如果你是一个不那么愿意满街寻访当地美食的人,也不会错过值得品尝的地方特色。 咖啡吧简直是我最爱的一个地方。虽然我一天会喝不少咖啡,但早上的第一杯一定时在这里接的。 这里还提供低因咖啡。船航行的时候,我会接上一杯咖啡,拿上一块小牛角面包,坐在自己房间的阳台上,看沿岸的风景。 Part 9  该结束了 这是一篇长长长的文章,感谢你能看到这里。其实还有很多内容没有写,比如我还去了梅尔克小镇参观了壮观的梅尔克修道院。比如还去了杜恩斯坦因小镇欣赏了管风琴演奏(尽管没听懂),如果都写出来,我估计没有多少人有耐心看到最后了。 那么,就这么结束吧。写这篇文章虽然花的时间很长,但又帮我重新回味了一下那些天的经历,也是一件不错的事情。 补充几个大家可能关心的问题: 1、为什么会选择维京游轮? 我是一个很懒的人,尤其是旅行的时候,特别怕麻烦,总想尽可能地省事。游轮出行解决了我这个困扰,让我不用把时间花在查交通路线、各种坐车、收拾行李换酒店上。而且维京游轮的航线非常符合我的需求,船上设施很便利,餐厅很贴心很好吃。基本上每天睡一觉,醒来就到了下一个目的地,这种感觉非常好。 而且,维京游轮一价全包,非常省心,船上的所有项目、饮食都是不收费的(当然,除原定行程外,还有很多精彩的升级行程项目是可以自由选择付费体验的)。这点也十分方便。 2、游轮出行会不会不太自由? 你看我自己跑出来吃了这么多玩了这么多,就知道船上的自由活动时间是非常多的。维京游轮的行程安排有跟团也有自由行,差不多对半。而且很多行程可以自己选择是否参与。所以不仅仅适合年纪大的人,对想要自己探索的年轻人来说也很自由。 3、你这些天吃了这么多为什么不会胖? 我觉得在旅途中是不太容易胖的。我喜欢四处走四处逛,几乎每天的步数都在2万+,回船以后有时间我会在四层的日光甲板上散步,如果当天吃得太多,还会做80-100个波比跳,让自己大汗淋漓再回房间洗澡。虽然吃得多,但消耗也多,回家以后体重确实没有什么变化。 4、你这些天印象最深的一家甜品店是哪家啊? 呃,布拉迪斯拉发的Konditorei Kormuth吧。对,就是华丽丽的那家。 5、维京游轮有其他的航线吗? 有,据我所知还不少,选择应该是非常多的。 该说再见啦!
    @君之
  • 一直想体验维京游轮,然而暑假实在是太旺季了,眼睁睁地看着自己想要的日子,这个没了,那个没了,那个也没了…… 最后来不及多想,抢一个是一个地总算订上了暑期最后一波的维京游轮11天莱茵河之旅,不但带上了全家、好朋友全家,还有强烈要求同行的读者朋友们。 天呐,这一次的行程实在太完美!同行的十几个人每天都是迎着惊喜醒来,枕着满足睡去。 出发 在今天的正文开始前,大家一定会疑惑:喵妈不是坐着N个邮轮踏足小半个世界的人了吗?为啥会对维京游轮这么长草? 我简单点说:维京游轮同样吃喝玩乐一价全包,但不同于喵妈之前常写的海轮,而是走欧洲内河的河轮,一艘船才不过一两百人,服务更好,停靠的目的地更多、更靠市中心,上下船更方便,而且船行沿途全是欧洲各城的风景,美哭! 我早就长草好几年了,今年好不容易等到小屁孩8岁,终于可以上船了! 我们的这一程是这样的:荷兰——德国——法国——瑞士,经过十几个城市, 个个经典美好,天天充满惊喜。 从下飞机的那一刻起,就如同上了维京的船!因为维京的工作人员直接站在了机舱外接我们!一路绿色通道出关带着大家上大巴送到船上。飞了十几个小时,忽然感觉:哇,欧洲“有自己人”,暖心! 阳台房 一到船上,赶紧把箱子里的东西全部放进柜子和抽屉!接下来这就是我们十几天欧洲行的“家”啦!坐游轮就是这个好,不要太方便哦,根本不用担心倒腾宾馆啦,自驾找路啦等等。白天靠岸玩耍、晚上行船前进,每天只管尽情玩、尽情吃就行了! 我订的是阳台房,时不时早晨一打开窗帘,天鹅就在身边游弋; 再或是在画中游走。 什么都不做,静静坐在阳台上发呆,就已经够美妙的了。 维京游轮是挪威的品牌,他们秉持一个观点:一条船就是一国人的“家”。 一开始我还有点担心一条全是中国人的船会不会像个大型中国旅游团?喵妈好歹也算是个旅游达人啊!结果发现还真是多虑了。除了方便贴心还是方便贴心,每天回船是真的有“回家”的感觉。 卫生间里所有的洗护用品都是挺大支的FREYJA(北欧人很喜欢的一个牌子,味道很好闻),都有中文标识,老人自己来玩,也全程无忧。 对了,房间里还会每天摆上水果、坚果、PANNA的大瓶水、各种茶(是真正的茶叶,不是茶包哦)……一点点小细节,就让人感觉很高级。房间里不时来送充电宝、保温杯,临别时还送了每人一盒瑞士的手工巧克力(店里卖得很贵的~)。就是那么温暖又周到。 各种美食 上船前,我就叫嚣,上去以后就要大吃一通!结果,我从8月底下船到现在都快一个月了,至今不敢上秤 我就随便放点美食图吧。早、中、晚餐,各种中西式美食,全都是畅吃的! 每天还有几款中西式特色菜随点。有意思的是,每到一个城市就会准备这个城市的特色菜,比如荷兰肉丸、德国猪肘等等。 更不用说各种果汁和软饮了,连各种红酒、鸡尾酒、啤酒甚至烈酒等都是畅喝无限量的! 每天坐在这样的美景里吃饭,这是怎样的极致享受啊! 最感人的是,船上有早上6点开放到晚上24点的面吧,每天18个小时无限量提供四款不同的面条(每天还变花样)!我本来想要把我这一程吃过的所有面条全部贴出来,结果发现11天下来多到几十款,可没法贴啊! 鸡汤面、担担面、海鲜面、榨菜肉丝面、牛肉面、酸辣粉……天天吃到感动得流泪。 在那剩下没有面吧的6个小时里怎么办呢?房间里居然还给准备了泡面!当然每天吃撑死,泡面根本没机会上位,后来都被我带回国了,现在还存在家里呢,哈哈! 船上还有24小时开放的水吧,有热巧克力、各种咖啡、茶类、气泡水等,随时想喝就去倒一杯。 还有免费提供几十种酒类和各种饮料的酒廊。最嗲的事情就是坐在酒廊里,喝上一杯, 看着窗外静静的莱茵河,听欧洲钢琴师弹上一曲。 除了船长晚宴、欢送晚宴外, 最有趣的是有一夜安排了星空烧烤。 想象一下吧,我们游荡在莱茵河上,穿梭于德国黑森林间,抬头望着漫天星空,吃着烧烤喝着小酒(我喝的无酒精鸡尾酒,超好喝的~)…… 这是怎样的一幅曼妙画面。 儿童活动 河轮和海轮有个很大的区别,就是我前面讲的,河轮才容纳一两百人,而海上邮轮动不动就是三五千人起板。所以船上的娱乐设施,维京肯定不能和海轮比;但喵妈必须强调的是,娱乐活动绝对不比大邮轮逊色啊! 因为上维京需要满8岁,所以我们坐的暑假最后一个航次,也是最后一波小朋友聚集的航次。船上为此准备了一大堆“维京夏游记”活动。 上船孩子们就被发到了一张行程地图,每天都有打卡任务哦!有时候是去景点拍照,有时候是去某个特别的地点合影,完成一天的任务后可以给自己贴上那个地点的标签,全部任务完成后可以在下船前去领取一份礼物。 离开海德堡那天的下午,船上还举办了儿童沙狐球比赛, 不论输赢,屁孩们最终都得到了一块海德堡当地最有名的“学生之吻”巧克力。(连礼物的选择都这么应景,太用心了!) 有一个下午,小朋友们集体在大厨的指导下做曲奇饼干, 大人们在似画的风景中喝东西聊天或是干脆回房间休息(是的,坐游轮就是这么轻松,每天回船大吃大喝不算,累了还可以随时躺着睡上一觉)。 还有德语小课堂、水利设施讲解等各种好玩的小课程。 最最赞的当数参观船长室了!强烈建议大家一定要提前去前台预约好,大人孩子可以一起参加。我们一行十几个人一起进了船长室,工作人员为我们讲解各种内河航行的奥秘,驾驶舱内各种按钮的用途。 更惊喜的是——因为莱茵河上古桥众多,所以在经过很多桥时,驾驶舱都要自动下降,等过了桥后再“升舱”。我们坐在驾驶舱里感受了一把神奇的升降,小屁孩兴奋极了:“跟迪士尼里一样好玩!” 结束后,船长还亲自教各位小船长打“水手结”,通过验收后可以获颁维京认证的小船长证书。可不开心坏了!哈哈~ 我们同行的多多小朋友大概因为体型和船长相似,最受船长“器重”,站在船长身边被搂住,哈哈哈。从此以后,多多都被船上的工作人员叫“小船长”。大家看到他都要抱一抱聊两句,嗯嗯,这是为了拍未来船长的马屁吗?哈哈哈哈~ 各种娱乐 大人们玩什么呢?可玩的也很多啊!只是因为维京游轮沿途靠岸城镇太多,停靠时间长,上下又自由(我们经常回船吃好饭休息一会再下去玩),忙着上岸玩还来不及呢,留在船上的时间真不多。 比如说,搓搓麻将(虽然真没什么时间搓~),去阅览室看看书(更没空看了~), 还有好几个烹饪课程,比如跟大厨一起做法式薄饼、做吕德斯海姆咖啡……我们家的大厨喵外婆每次都积极参加,船上大厨还为她打下手呢! 每到一个城市,还会安排当地的音乐家上船来举行音乐会。比如停靠科隆那天,我们就着科隆大教堂顶的美好夕阳, 听着世界名曲……时光是多么美好柔软啊,就像这静静的河流,充满着生活的张力。 此行在德国的时间最长,有一晚船上就安排了工作人员穿上德国传统民族服装,共跳传统舞蹈。大家全场跟着欢跳,哇,HIGH翻全场的节奏! 到达法国斯特拉斯堡时,又有一场法国香颂音乐会。法国女歌手歌声悠扬、音域广阔却又非常活泼有趣,深受大家的欢迎。 到瑞士巴塞尔时,又有瑞士女歌手的独唱会。总之,每天都盼着船上的活动,实在玩不完的节奏就对了! 无数美景 在船上的时间,真的分分钟都是美好。我们幸运地在甲板上看到了双彩虹, 也可以每天看莱茵河上的日出、夕阳和星空; 因为在很多城市停靠的时间久,还可以一览各地的夜色; 在经过被列为世界文化遗产、古堡林立的莱茵河中上游时,也可以坐在甲板上听广播里的讲解,领略这一刻的美好和厚重。 已经8岁的小屁孩开始对文化、历史、地理非常感兴趣了,所以这一次去欧洲绝不仅仅走马观花,可以玩得更深度了。 维京游轮当然好,但我觉得岸上的行程更精彩。 因为维京游轮走内河,基本上都停在市中心,停留时间又长,上下船也很方便,所以整个岸上可以玩得很充分。玩好了就回船吃饭休息睡觉,想出去玩的时候再去,加上维京对整体行程进行了很嗲的设计,算下来的性价比真的是一流。 DAY 1 荷兰 阿姆斯特丹 我们的行程是从荷兰阿姆斯特丹开始的,第一天因为大家到达的时间不同,所以安排了自由活动。船停的位置太好,刚好在市中心最繁华的码头。 出门随便走走就是各种可逛的点。我们一行十几个人立马结伴去看那些画儿里最知名的阿姆斯特丹的桥、花、自行车和河。 中心广场正是周末市集,到处都摆着热闹的摊子,热情的荷兰人招呼小屁孩过去,顺手就送了一个小盒子。 有过曾在米兰大教堂前喂鸽子被骗的经历(当年我的故事还引发了全球媒体的争相报道,点这里),喵爸一时有点不敢接,直到离开一段距离才打开:“哇,原来是卖牛奶的人送了个奶牛玩偶!” DAY 2 荷兰 阿姆斯特丹 第二天,才是我们跟着维京游轮小红人出行的正式行程。当然,你也可以全程选择自由行,但是在历史文化厚重的欧洲,强烈建议还是要跟着他们走一段。 我们坐着透明玻璃船开始游览运河,这是我们此行唯一的下雨天,却也有丝丝雨滴拍打在心的味道。 从我们码头坐着玻璃船一路就行进到了荷兰国立博物馆门口!哈,真是一个河上的城市! 国立博物馆里从十七世纪的绘画到玩具、从古式钟表到现代艺术、从陶瓷制品到储蓄罐…… 还有号称世界上最美的图书馆。 值得一提的是,维京在每一站都安排了专业导游讲解,因为荷兰博物馆的名画最厉害,这里的导游就是专业学画出身的。 可惜我们去的时候,镇馆之宝——伦勃朗的《夜巡》正在修复保护中,只能看个大概。 给你们提个醒哈,荷兰博物馆的纪念品商店超好逛!好多好玩的小东西!我非常喜欢的德国LOQI环保背袋(又结实又能装又漂亮),竟然也有荷兰博物馆的合作款,全是用这里的名画印制的。被我一安利,同行的每个人都去买了一大堆,哈哈。 这天中午回船吃饭后,下午小红人会带着大家去看一眼“红灯区”,不过也在车上反复提醒我们带孩子的最好就别去了。 “耶,正合吾意!那我们就去科学馆!” 不得不说,码头的位置实在太棒,走个十分钟就到科学馆了。 就光这个科学馆,我就能写上一整篇!好玩死了!大人都玩HIGH了! 动手、动脑,大人陪着玩也很有趣。 还有结合荷兰当地最有名的水利工程设计的游戏,屁孩们就光这个地方就玩到不想走。 回船晚饭毕,小屁孩们交给爸爸或其他家人,我们几个妈妈赶紧偷偷溜出去happy。哈哈,维京游轮就这个好,靠岸时间非常长,有时还过夜,可以出去逛个够。 至于逛了点啥,你们就别问了,哈哈哈哈(咳,别想歪~) 荷兰的夜色很美,一直逛到快要开船,我们才匆匆赶回去睡觉。  DAY 3 荷兰 小孩堤防 是日,迎着河面上微微浮动的红色光影醒来,船已经开到了荷兰最有名的风车村小孩堤防。 一定要跟着小红人走进巨大的风车内部,去看一看风车人家的生活,风车又到底是怎么运转起来的。 这里太美,随便拍拍照片都很有风味。 还可以在游轮上提早预订(强烈建议一上船就预订)那些特别的项目,比如在小孩堤防上骑单车。 DAY 4 德国 科隆 这一行中,经过的大城市,除了荷兰的阿姆斯特丹,就是德国第四大城市科隆了。 维京游轮上有个很棒的装置,每个房间里放置无线耳机。每天出行前扫一下带队小红人手上的二维码,自己的耳机里就会传出小红人或是当地导游的声音。一点不扰民,而且也不影响自己一面拍照一面听讲解。 一路穿街走巷,看看科隆人的生活和市区面貌。中午,维京安排我们去百年老店吃德国猪肘喝啤酒。竟然和船上一样,饮料和啤酒,也是畅饮的! 血肠、酸菜、香肠、猪肘,还有很特别口味的冰淇淋……哇,算算在德国饭店吃一个大餐的价格,是不是很超值? 下午的时间,我们决定自己去科隆巧克力博物馆逛逛。妈耶,要不是篇幅有限,我又可以专门写一篇了!小屁孩们的最爱,而我们大人也像重返童年,在这里玩了个够! 最赞的是——里面不但有各种巧克力的生产过程以及历史和相关物品的展示,还有很多品尝巧克力的机会,甚至可以自己“制作”一块专属巧克力! 科隆这一站,哈哈,我在维京游轮上的房间就对着科隆大教堂哎!不要太方便哦。夜晚的时光,又是属于我的专属时光,哈哈哈哈。 在船上听完科隆古典音乐会后,我换了身衣服就立马一个人溜下船去科隆大教堂附近转了一圈。夜色真美,无法抗拒。 TIPS: 科隆有很多个博物馆,我们玩好巧克力博物馆后已到了大多数博物馆的闭馆时间,建议抓紧点时间至少可以打卡两个! DAY 5 德国 马克斯堡——吕德斯海姆 众所周知,德国是个古堡林立的国家。莱茵河中上游就有相当多的中世纪古堡,2015年,德国邮政曾发行了一枚“德国城堡”邮票,主题就是位于科布伦茨的马克斯堡城堡。 马克斯堡也是莱茵河谷唯一一处未曾遭到破坏的中世纪城堡,如今已有超过700年的历史。一路环绕上山,终于绕到了城堡门口,时光倒流仿似回到了几百年前。重重的城门打开,哇……豁然开朗,原来在城堡上可以俯瞰莱茵河谷! 我第一次进这样的古堡,也充满了好奇,最有趣的是:如果你们以后去的话,一定要看一看,洗手间在哪里?又是怎么使用的?哈哈,我就卖个关子啦~ 小屁孩在这里心痒痒地买了一把木制宝剑,立刻就兴奋地挂在了自己的身上,从此以后,每天都要挂着他的宝剑出巡,逢人就说:“我真帅!我太帅了!” 中午回到船上继续航行,沿途两岸尽是莱茵河谷最美的城堡风光。下午到达的吕德斯海姆,也是我此行中最喜欢的小镇之一。据说到了冬季,这里是全世界人民都要来朝圣的圣诞小镇。 我们沿着色彩丰富又可爱精致的画眉小巷逛了一圈。 坐着古老的缆车上山,脸上拂过莱茵河上的风,耳畔响起山下小镇奏鸣曲般的钟声,眼前的景色在这美好的乐声中,随着缆车的上升不断变幻。这一刻,好像世界都在我眼前延伸、扩展…… 美到无法忘怀…… 小屁孩们拿起望远镜,一个个去指河中游过的船只。我只想感动地记录下这个画面里的美好,记录下这些专属于童年的记忆。未来很多年后,他们还会记起在莱茵河畔的这一刻吗? 吕德斯海姆的行程几乎是全自由行,不过,放心!维京的小红人会一路指点大家怎么逛怎么玩,几点钟到哪里可以坐逛遍全镇还送你到码头的小火车,免费滴! 晚上的吕德斯海姆更美,更欢乐。所有的酒吧都开起来了,还有乐手穿着德国传统服饰,欢乐地跳舞唱歌。我们也立马融入了进去,共享这无与伦比、恣意挥洒的夜。 TIPS: 吕德斯海姆有一个很有名的八音盒博物馆,不坐缆车上山的时节就可以去逛逛博物馆。 DAY 6 德国 海德堡 歌德曾说:我把心遗失在了海德堡。可想,这座城市那充满魅力,又令人难以忘怀的风韵。 著名的海德堡城堡位于高出内卡河海拔200米高的山上,可以俯视狭长的海德堡老城。 海德堡城堡历史上经过几次扩建,形成歌特式、巴洛克式及文艺复兴三种风格的混合体,内里巨大的能储存220000公升葡萄酒的“大酒桶”以及大酒窖,让人惊叹极了! 海德堡老城很好逛,老街上各种有趣的小店。我们就光一家卖各种圣诞纪念品的商店就逛了大半个小时,还挪不动脚步。 DAY 7 德国 巴登巴登 巴登巴登是德国知名的温泉小镇。给了我们巨大的惊喜!整座城市仿若巨大花园,花团锦簇,浪漫轻松又美丽。 可以去泡温泉,当然也可以像我们这样选择闲逛。作为温泉城市,和日本一样,街头也有随处可“泡”或是可喝的温泉水。 看看下图,你猜这是什么地方?皇宫?贵族的客厅? NONONO,居然是巴登巴登大赌场!俄国大文豪陀思妥耶夫斯基当年最爱来这里赌,最终也成为名著《赌徒》的诞生地。 维京帮我们安排的午餐就是在这里吃的。就着巨大的玻璃窗,享用着德国大猪排,望向窗外成片的绿色,很有一丝坐在宫殿里宴会的感觉啊。 巴登巴登的美就在于它不仅到处有如画般的啤酒花园、街道, 还有很多创意性的,让人难忘的街头小景。让人相信,生活本来就应该有这样充满艺术、情趣和悠闲的一面。 TIPS: 巴登巴登有多个德国知名的大超市,很多东西都不贵,而且德国的物价是这次途经的四国中最便宜的。所以,这一站最值得入手各种化妆品、生活用品以及泡腾片等。 DAY 8 法国 斯特拉斯堡 斯特拉斯堡这座德法边界的城市是此行唯一的法国城市,如鲜花般的浪漫。还记得我们小时候课本里都德的名作《最后一课》吗?就是发生在斯特拉斯堡所在的阿尔萨斯地区。因此这里充满了各种值得一看的历史遗迹。 沿着河岸蜿蜒而来的小法兰西, 尽是德国式建筑搭配着法国的鲜艳色彩。 我们兴致勃勃地去预订了中午时间最有特色的敞篷船,在河上游览全程,却忘记了8月底的欧洲仍有着正午猛烈的阳光。 结果,景美到无法形容,人却也晒昏了!哈哈哈,所以你们下次去的时候,一定要订有玻璃顶的空调船。 嗯,经此一役,喵妈到现在还是黑人人一个。 斯特拉斯堡又美又好逛,我们一群老老少少居然还童心大发,跟着三个孩子一起上了这个梦幻的双层旋转木马。美妙的音乐响起,眼前环绕着浪漫的法国风情,这一刻,只想永驻。 显然,要不是我实在挤不进这个荡椅里,我恐怕也是一定要在法国街头做一回孩子的。 斯特拉斯堡最有名的是大教堂,一定要在正点时进教堂内看一看有趣的巨大的管风琴钟,庄严动听的曲声中会有小人跑出来的,非常好玩。 围绕教堂旁还有罗昂宫等三个博物馆。 我们选了素有小凡尔赛宫之称的罗昂宫。内含两个博物馆,还有拿破仑和约瑟芬皇后的寝宫! 展品超多,内容也非常丰富,小屁孩们如果能安静跟着走一遍,实在是极好的历史和美学教育。 TIPS: 法国的物价和税点都比德国高,建议能在德国买好的就全部买好。 这一天,还可以参加维京安排的当地特别项目,比如坐热气球,再或是去法国酒庄品酒享受法国人的生活等。小伙伴眉媚的时髦老爸就是去酒庄过了个中午生日(晚上在维京游轮上又过了一次),酒庄还送了酒和蛋糕,太开心了! DAY 9 瑞士 少女峰 每离开一个城市,就离我们告别维京又近了一天。尽管依依不舍,大家却又因为进入了风景若画的瑞士境内而兴奋起来。 我发朋友圈的时候就说,九宫格不够,随便一张就像明信片。 最让小屁孩们开心的是,我们可以全程坐着颇具韵味的瑞士小火车上山。 结果,小屁孩们大声地叫着“牛!羊!” 我们大人则是忙不迭地在火车两侧窗边拗造型,哈哈哈。 被称欧洲之巅的山顶雪景令人震撼, 冰宫内也很有趣好玩!不过一定要当下脚下冰滑~ 但是,我最开心的是在欧洲之巅,就着窗外如此震撼的景色,吃了一顿维京安排的瑞士风味大餐。(呃,不好意思,喵妈就是这么吃货~哈哈) 后来我在朋友圈里看到我另一位朋友在我前面几天也去了少女峰,在山巅花了80块钱才吃了一个杯面,啊哈哈哈哈。顿感我的维京之旅性价比太高,超值啊! TIPS: 上少女峰前夜一定要好好休息,我们上山后多多少少都出现了一丢丢高原反应,少数人是头疼,大多是觉得有点困。 火车票一定要保管好,全天上下都是要用的,维京提前一年帮大家买好了。到了夏季会贵达两三千元。如果丢失不但无法补,还只能靠自己双脚走下山。 夏天并不太冷,除了上到山巅穿件薄羽绒,其他时间正常穿短袖或长袖就够了。 DAY 10 瑞士 琉森、巴塞尔 我们的船到了瑞士,就一直停靠在巴塞尔。码头就在德法瑞三国边界点,颇有意思。 最后一站的琉森, 果然不负盛名,当得起最美丽、最理想的瑞士旅游城市称号。 维京安排了大家游湖,并在船上吃芝士火锅。哇!这风景、这享受!值回这次的维京船票,哈哈!对了,锅底烤焦的芝士非常好吃,脆脆香香的,一整个锅底被小屁孩包掉一大半! 琉森湖太美,据说贝多芬的《月光曲》,就是受了诗人雷尔斯塔布的评论影响:第一乐章使人想起“犹如在瑞士琉森月光闪烁的湖面上摇荡的船儿一样”。 下午回到船上休息了一会,我们决定再自己出去逛逛巴塞尔老城。船上的工作人员热情地帮我们指点坐电车的方法,我们顺利坐上了巴塞尔的电车,和一车的瑞士人一路穿行在城市里,仿佛自己也融入了当地的生活,平静而古朴。 老城的生活闲适又美好。市政厅无比美,这座被壁画围绕着的红色砂岩建筑,拥有独特的塔楼。可以入内参观。 TIPS: 想要买表的,在琉森一定要下手了。我买了几块瑞士特别版的SWATCH手表,回去送小朋友,都非常受欢迎呢。 实用信息 第11天离开瑞士时,维京的专车和专人送我们一行十几人去苏黎世机场。大家一路仍是兴奋,完全没有想睡一会的意思,一个多小时里叨叨叨地聊到机场。 这次的维京11天莱茵河之旅,这么完美、快乐、幸福,除了美景、美食和贴心的服务外,还因为有一群非常合拍、每天都在“哇”、“完美”、“开心”声中度过的旅伴啊! 旅行的魅力,不就是尽情而投入地和深爱的家人、亲密的伙伴、新交的朋友,共同感受每一个不一样的日子吗? 岸上项目 昨天的文章推出后,就有很多读者朋友来问我,是不是岸上项目都包含在船票里了?对!这个一价全包就是完全包含! 甚至连科隆的猪肘啤酒大餐、巴登巴登的风味大餐、少女峰顶的大餐、琉森湖上的芝士火锅等,全都包含在船票里啦! 所以,一开始看到两三万的船票价格觉得有点贵,但全程玩下来,就觉得:值!甚至超值了! 维京另有一些可以自选的付费项目,记住一定要上船就订,名额真的非常有限。我们喜欢的就一个也没抢到。嘎嘎~ 退税 维京的服务非常好,每天都有专门的工作人员在船上帮助大家处理退税事宜,告知每一张单据的退税方式。 最后一天从琉森回船后,会安排专车送大家过边境去德国退前几天在荷德法等几国购买物品的关税。 最后一天也会有专门的小红人送机并带大家完成退税,送入关口才离开。 服务 说真的,维京的服务真的是很棒,几乎贴心到把你能想到的所有问题都想到了,每天就像是回家又出门,还有家人般的小红人全程陪伴。 哪怕是老人独自出行也绝对不用担忧,省心省力又安全简单。这,才是玩欧洲的最佳境界呢。
    @带上屁孩去旅行
  • 前阵子网上有个热议话题——那种一起出门旅行都不会吵架的家庭真实存在吗? 一方面,父母对于新鲜事物的接受度和包容心,以及他们对于异国他乡过分的兴趣或是抗拒都足以使我从计划行程就开始焦虑不安……另一方面,“带妈妈看看世界”的声音又一直回响在我这个大孝女的脑中,直到我发现了维京游轮! 吸引我的主要有五点: 1.一次解锁欧洲多国且不用费时费力在路程上,不用换酒店。 2.一价全包,包括接送机、吃、住、交通、景点门票、礼宾服务。 3.中文服务,中文工作人员全程陪同不担心语言问题。 4.有自由行时间,合理安排行程同时兼顾自由度。 5.餐食中西结合,照顾了中国胃也能品尝当地特色。 6.除了既定行程还有升级项目可供选择,满足个人定制化需求。 荷兰 | 阿姆斯特丹迟到的晴天 阿姆斯特丹不仅是荷兰最大的城市,更是荷兰的文化中心。纵横交错的运河贯穿了整座城市,所以这里又被成为“北方威尼斯 ”。领略阿姆斯特丹水上风光的最好方式莫过于运河游船了,透过玻璃船顶和玻璃窗两岸鳞次栉比的17世纪建筑尽收眼底。 游船的终点就是荷兰最大的博物馆——阿姆斯特丹国家博物馆(Rijks museum), 整个博物馆设有150个房间,展示着9世纪到19世纪间来自东西方的绘画、雕塑和物品。多以15世纪至17世纪的荷兰画作为主。 我很喜欢国外的博物馆,因为有更直观的感受,你可以很近很近的看这些天才留下来给世人的礼物,而不是被挡在栏杆外或者隔着一层玻璃和一段距离。这种真实感是要这样真切的获得的。 梵高自画像在博物馆的入口处,围在这里的人也是最多的。从前在书本上看到的画,如今就陈列在眼前。我不知道这种心情怎么形容,对艺术家的崇拜从前都靠想象,眼见为实才更有说服力。 意外的是看到了詹姆斯·恩索尔的画,这幅《孤独的局外人》之前在杂志上看过,是他一贯的乖张又满富色彩玩味的画风,不过我更喜欢他的《The Wise Judges》即便没有夸张的油彩和他喜欢的面具,线条里都流淌着荒诞和嘲讽。 工作人员已经准备了欢迎饮料,这以后的每一天都有,而且都是变着花样的让我们从踏上船舱那一刻就能感受到幸福。今天是中秋节,我和麻麻“秋姐”在荷兰团圆过节啦。 饭后休息片刻,午后是自由活动时间。小红人会把大家带到市中心的一处再让大家解散,晚上可以自行回船,如果担心走不明白路,小红人也会在解散的地点按时等候大家,带大家回船。 阿姆斯特丹是一座低于海平面以下1-5米的城市。1270年,为了防止洪水侵犯,人们在阿姆斯特尔河(Amstel)上建立了第一座水坝,水坝的英文为Dam,这也是阿姆斯特丹城市名称Amsterdam的由来。而水坝广场也叫Dam square,这附近有很多的咖啡店和购物店,这里是阿姆斯特丹的市中心也是最热闹的地方,旁边就是著名的女皇百货,化妆品和国际大牌都有。 王宫门前有很多街头艺人,一般拍照表演都要给小费1欧,而我感兴趣的只有玩泡泡。在我因为没有零钱只好拿出5欧纸币的时候,姐姐非常热情的邀请我自己体验畅玩,人品爆棚! 隔在水坝广场和王宫之间的这条就是达拇拉克大街。 阿姆斯特丹的美是富有艺术感的,无论是历史或是建筑,是时代变迁让她有了今天的模样。 晚饭过后我们步行去了红灯区,身历其境总是超越想象,比从文字和图片来得要震撼的多的多。每一个被红色灯光装饰的落地窗里的姑娘不仅有美丽的面庞和曼妙身姿,更有一股灵魂和自信。 红灯区少有的可以拍照的地方是这个被无名氏嵌到石路上的小雕塑作品。 据说,很久以前的某一天早上它突然出现,一些民众向政府反应这有碍市容呀,影响不好,于是把它移走了。后来又一些民众抗议了,说这多有红灯区特色呀,于是又给移了回来,保留至今。 你看,阿姆斯特丹就是这样一个包含文化历史又兼具趣味艺术的城市。 日暖风恬,荡漾在莱茵河上的小时光 德国 | 来一杯啤酒为科隆干杯 一路上美景也是让人应接不暇,今天我们来到了德国科隆。 始建于1248年的科隆大教堂是当地的标志性建筑,157米高的钟楼使得它成为德国第二、世界第三高的教堂,同时它也是世界第三大的哥特式教堂。 整个教堂高耸入天,规模浩大,进入教堂内部更觉得自我的渺小。可能人们觉得越高的建筑离上帝越近吧,这就使得科隆大教堂成为了欧洲基督教权威的象征,引来世界各地的游人慕名而来。 科隆大教堂完美地结合了所有中世纪哥特式建筑和装饰元素,是哥特式宗教建筑的艺术典范,被列为世界文化遗产。 穿过科隆大教堂就是著名的霍亨索伦大桥。 霍亨索伦大桥是科隆最古老的桥,建于1907年和1911年之间,由三座铁路桥和人行道组成。连接着大教堂又横跨莱茵河,这里的风景无法单纯的只用美丽来形容。 科隆人相信,在桥上挂上锁并把钥匙扔进莱茵河 ,爱情可以长长久久。这些色彩斑斓样式各异的锁头,意外地为这座大桥的美增添了独特的一笔。 跟着小红人的“棒棒糖”牌子,听着科隆的历史故事,一路走走看看,非常悠闲。跟传统的定点听科普完全不同。 到了德国的第一天维京就贴心安排我们在当地知名的餐厅Hotel zur-malzmuhle换换口味,品尝德式大餐~猪脚口感很厚实,不是我们家里自己做的那种软糯的,而是很有嚼劲。酱汁和我们的也完全不同,浓稠的甜咸鲜味。 血肠我很喜欢。德国血肠跟东北血肠完全不同,首先没有外层的皮,其次口感上来说德国的做法比我们的更复杂,不是单纯的煮炖而是煎炸过,外层酥脆却不油腻,佐以酸菜,开胃解腻。 几乎滴酒不沾的我,到了德国也忍不住破戒了。德国啤酒在香不在酒,麦香味十足盖过了酒精的刺激,微苦回甘,喜欢。 下午我们来到了购物好去处——距离科隆大概一个小时车程的杜塞尔多夫老城。这里的国王大道是购物的好去处。 【注意】 如果你想购买奢侈品大牌就一定要去 杜塞尔多夫 ,包括国际大牌化妆品,维京安排大巴车和小红人陪同过去。(我没去非常遗憾) 科隆 大教堂附近也有购物区,但平价居多,服装和百货都有,有的可以退税有的不行。大教堂附近有LV和宝格丽都不大。 上图这家KAUFHOF是一家综合性商场,货品属于中档偏上水平。有几个化妆品柜台、rimowa店、双立人、有一个超市和一些款式平平的服装。维京会提供打折券,很多品牌都能用,这里消费都能退税。 另外,根本不必担心东西买太多或者累了逛不动了没地方休息,整个下午的自由时间每一小时都有维京的大巴过来接想要回船的客人,所以你可以尽情逛,也可以速战速决回去休息。 我和秋姐本来想说就在 科隆 逛一下吧应该也可以买到,结果万万没想到,肩负着各自闺蜜交代下来的代购任务的我们竟然一无所获!而我眼看着这么大个人肉atm在我面前,却只能放弃早已经偷偷写下的shopping list,内心一直在咆哮太后悔没去 杜塞尔多夫 了!最后只买了一个黑色的rimowa回家。 莱茵河最美河段赏秋,再去吕德斯海姆品酒 从科布伦茨到美因茨是莱茵河景色最美的一段,大自然之美随处可见,又恰逢初秋,绵延的红色黄色橙色和高高低低的彩色房子组成了莱茵河上最美的画卷。 我想很难再有这样惬意的时光吧,在阳光甲板的躺椅上吹着丝丝软风看着沿路美景,连一直战斗力十足的秋姐都大呼放松和惬意。 工作人员为我们送来可口的饮品,船悠悠向前不急不慢,任时光流转。 在浪漫主义时期,莱茵河不仅是船运和交通的河流,还是文化思想的传播途径。画家、诗人、思想家和自然主义者纷纷来到这里,并留下了许多艺术作品,如今被称作为“莱茵的浪漫”。 住在这里的人喜欢眼前的莱茵河景,而他们本身也是另一种风景。 一路航行,不是走马观花的看看而已,全程都有工作人员的讲解从广播里传来。还有一份城堡地图发给我们每个人手里,1座教堂、33个座堡、21处遗迹,大大小小24个城镇,每个都有自己的故事。 沿岸的城堡和宫殿鳞次栉比,是整个欧洲最伟大和古老的文化景观之一。河道蜿蜒曲折,河水清澈见底,两岸有许多造型别致的建筑,郁郁葱葱的树木和初秋的别致更是将莱茵河点缀得分外迷人。 城堡和酒庄是莱茵河中段的主要特色,在最陡峭的河堤,人们保留着2000年前罗马人带来的葡萄酒栽培技术,生产雷司令、霞多丽等品种葡萄酒;在绿树浓荫的河滨,坐落着保存完好的吕德斯海姆、博帕尔德等古老村庄,每一处村庄都是一个古老的故事。 停靠吕德斯海姆前,维京为我们准备了极具特色的吕德斯海姆酒精咖啡。 特殊的白瓷容器盛着含有阿斯巴赫白兰地、已经焦糖化的糖、咖啡、鲜奶油和巧克力碎制成的特饮,醇香浓厚,酒香四溢,成为了当地人所热爱的一款饮料。对酒精味道一向抗拒的我,却很喜欢这种独特的冲突口感。 夜幕降临,小火车载着我们一行人直奔吕德斯海姆小镇。小镇游人不多,有一间很大的音乐盒博物馆。也可以选择在这些不宽的小巷走走看看。 小巷都不宽,但气质高雅,每一家店都各具特色。精致的工艺品洋溢着浓烈的德国风情。 德国 | 巴登巴登的慢时光 德语里的“巴登”是沐浴、游泳的意思,而这个德国小镇正如其名般的从18世纪就成为了欧洲著名的度假休闲胜地。19世纪,世界上所有的大人物都在巴登巴登小住过几日,拿破仑三世、俾斯麦、 维多利亚 女王这些皇族政要就十分钟爱这座城市,陀斯妥耶夫斯基、瓦格纳、拉姆斯……也对它赞誉有加。 两千多年前,古罗马人就在巴登巴登的山谷里发现了温度高达69度的矿泉。 于是除了温和的气候,温泉也是巴登巴登作为休闲度假胜地的另一个亮点,想在欧洲的蓝天白云下吹着和煦的风泡温泉也不是难事,只要提前跟小红人预约就可以啦~听导游介绍卡拉卡拉浴场是最大的,另一家Friedrichsbad则是男女共浴的。 巴登巴登的最大赌场甚至也不叫赌场,它有个文雅的名字——“休闲宫”(Kurhaus)。这个宫里也并非只可赌博,还有音乐厅,舞厅等。白天可以付费参观,傍晚这里就是一个高雅的娱乐中心。 巴登巴登的赌场建成于1824年,是德国最大最古老的赌场,也是世界上最漂亮的赌场之一。一百多年以来,这个赌场从未中断过营业,即使在两次世界大战中也照常开放。 赌场出来就是饮泉厅,这座希腊神殿风格的建筑由16根巨大的科林斯柱组成。 传说威廉二世皇帝及其夫人每年都要拜访这里两次,享受此地的疗养设施。厅外的长廊里的14幅以当地传说为主题的壁画也极其精美,讲述的都是和沐浴饮水有关的民间故事。 剧院门前的利希藤塔尔林荫道是午后的好去处。沿着湖边两侧绵延开来,有供人休息的长椅,也有空旷的草坪。巴登巴登真是一个慢节奏非常适合放空的地方,散步、遛狗、泡温泉,十分惬意。 瑞士 | 瑞士之美不在于是叫琉森还是卢塞恩 卢塞恩,又译“琉森”,号称是瑞士最美丽、最理想的旅游城市,也是最受瑞士人喜爱的度假地。这里是个湖光山色相互映衬的美丽城市,是瑞士最大的夏季避暑胜地之一。 卢塞恩市中心本身并不很大,主要景点都散布在步行可及范围内。中世纪的教堂、塔楼,文艺复兴时期的宫厅、邸宅以及百年老店、长街古巷,比比皆是。卢塞恩湖将市镇隔为南北两区,湖光水色映照城中美景,悠游其间,亦真亦幻。 狮子纪念碑是卢塞恩最著名的雕刻作品,是为了纪念1792年法国大革命期间,在暴民攻击发过杜乐丽宫时,为了保护法王路易十六以及往后而牺牲的瑞士雇佣军官和警卫所建造。狮子右前爪的两面盾牌上分别有象征瑞士的十字徽章和法国王室的香根鸢尾。 狮子纪念碑出来右手边就可以走到老城区,再一路逛到琉森湖。 老城区有很多建筑都墙画填满,每一面都在讲述不一样的故事。 卡佩尔廊桥建于1333年,是欧洲最古老的木制廊桥。纵横在整个琉森湖面。桥身近中央的地方有一个八角形水塔,曾经是作战时安放战利品及珠宝的地方。卡佩尔廊桥和八角水塔是卢塞恩、乃至瑞士的标志性建筑。 桥的横眉上绘有120幅宗教历史油画,开始绘制于17世纪,每幅画的内容多为卢塞恩的历史风貌和英雄故事漫步于木桥之上,一路欣赏着湖两岸似画的美景,同时也能感受卢塞恩的人文历史气息。 白身绿顶的耶稣教堂矗立在卢塞恩湖畔,跟前几天看到的哥特式教堂不同,白、金、棕红色的搭配显得清新而高雅。教堂内的圣坛由红棕色大理石装饰并在1681年完成,它是瑞士第一座大型的巴洛克式宗教建筑。 室外是欣赏美景的游客,这里安静的像另一个小世界。 从老城到木桥,再回到湖边就要乘船游湖,开始我们的午饭了。午饭是瑞士国菜——芝士火锅,大家都很期待。 大家都忍不住要试试了,用长签扎上烤硬的小面包,沾满了芝士,一口下去,十分满足! 酒足饭饱之后,游船在卢塞恩湖上慢悠悠的行驶着,大家都在一起话家常。沿途风光美不胜收,瑞士真的是我去过最美的国家了。 这几年我和妈妈从来没有像这次旅行这样十几天形影不离,她在这些日子里每天兴致勃勃地出门,再高高兴兴的回来,我好几年都没有亲眼看到她的开心和放松。这些一起旅行的日子里,我看到每天发朋友圈跟人炫耀说“跟女儿在度假”,抛开生活的琐碎,她卸下铠甲变成了有情绪有弱点的小朋友。 旅行真好啊!张幻想眼里还是那么那么大的世界,她还要和秋姐一起去看看。
    @张幻想
  • “人生就是一段旅程,和爱的人携手度过,是对彼此最大的馈赠。” 结婚七年,有六年在路上,我和妻子一起走过了快五十个国家,基本上都是自由行。虽然自由随性,但其实无论做行程订机票酒店还是城市景点间交通,再牛(况且我不牛)也是要耗费时间精力自己为自己服务的。于是这次纪念日,我提议去坐游轮,不用自己想行程,不用隔三差五收拾行李搬酒店,不用餐餐费心思找吃的,不用担心语言不通,来一场完全放松的旅程~ 你的布达,我的佩斯 如果说布达佩斯是最适合情侣旅行的欧洲城市,并不为过,一条缓缓流淌的多瑙河,连接着布达老城和活力涌现的佩斯新城,让这个独一无二的双子城,别具气质,老布达、布达和佩斯合并已有130多年,但仍保留着各自的风貌:热闹繁华属于佩斯,而中世纪般的布达则古迹遍布。 11月底,已经临近圣诞,到处都有圣诞市场 ,而圣诞市场 ,无疑是这座城市冬季最闪亮和欢乐的重头戏~ 布达佩斯是一个非常适合生活的城市,这里没有忙碌的节奏,随处是读书,喝咖啡,谈恋爱约会的人。 布达佩斯的公共交通系统是非常发达的,公交车电车地铁和城际小火车将整个城市连接成了一个巨大的公交网络。很多人都说去布达佩斯不用攻略,直接跳上电车就够了,车厢里是市井人文,窗外是城市风景。 在布达佩斯,你可以沿着多瑙河边,从自由桥开始,途经伊丽莎白桥走到链子桥,感受自由桥的神秘,伊丽莎白桥的纯洁,链子桥的高贵,然后从链子桥的布达侧爬上皇宫,拍摄最经典的圣伊斯特万大教堂和链子桥连线的照片,再从皇宫走到旁边的哥特建筑马加什教堂,然后爬上渔人堡,在这个匈牙利人失去初吻最多的地方,眺望世界上最迷人的国会大厦。 英雄广场是布达佩斯的中心广场,是一个融合了历史、艺术和政治的胜迹,整个建筑群壮丽宏伟,象征着几经战争浩劫的匈牙利人民,对历史英雄的怀念和对美好前途的向往,具有历史纪念意义的英雄广场,现在已成为参观游览的胜地。 回到船上,维京已经为我们准备了匈牙利当地特色民俗表演~观赏结束后,大家早早回房间休息,第二天才可以有精神开始正式的行程~ 城堡山,渔人堡 铺开地图问匈牙利当地人,哪里最值得一逛?几乎每个人都用笔圈起布达佩斯山上一块高地,名为城堡山。来到城堡山一定要登上渔夫堡!渔夫堡是1905年建造的新哥特式建筑,7座尖塔式的碉堡代表着匈牙利早期的7个部落,童话般的塔尖、梦幻般的拱廊、古朴的石雕、曲径通幽的回廊~ 渔人堡的得名来自它的老城墙,在中世纪,住在附近山脚下渔民守卫这一段城墙捍卫他们的领地,从塔和观景台,可以看到多瑙河、玛格丽特岛、东面的佩斯,以及盖勒特丘的全景。 夜幕下的渔人堡,神秘浪漫,站在城墙上,灯火灿烂的布达佩斯尽收眼底,渔人堡有无数的拱形门廊,每个门廊让人看到不一样的 布达佩斯,清晨和夜晚游渔人堡的好处是没有拥挤的人群,城墙上可免费进入,坐在城墙上,可以盯着美景发呆好久好久~ 国会大厦 匈牙利国会大厦外观模仿伦敦国会大厦而建,但内部建造可谓“奢侈”,除了40 万块砖和100万块珍贵石材,40公斤黄金也是这座大厦的建筑原料。 建筑内部的双拱形天花板上装饰着绚丽的彩色玻璃,宏伟的巴洛克式镀金楼梯总长竟达20多公里,建造之初,大厦就已全面采用了电灯、电梯、机械通风、冷暖空调等先进设备,其奢华程度可见一斑。国会大厦内最重要的藏品是匈牙利的圣冠,它曾在匈牙利历任君主头顶辗转900多年,如今由大厦内国王、王后和王公们的雕像日夜守护。 布达城堡 圆顶的布达城堡坐落在城堡山的山谷中,是来布达佩斯不能错过的世界遗产,皇宫作为标志性建筑之一,青绿色的外观十分引人瞩目,统治者和皇室在这里居住了近800年,现在,总统住在布达城堡,其地位相当于国,皇宫内部坐落着匈牙利国家美术馆和布达佩斯历史博物馆,旁边则是山道尔宫—— 匈牙利总统的府邸与匈牙利国家舞蹈剧院。 链子桥 游走布达佩斯要从多瑙河开始,而游多瑙河则要从桥起步,布达佩斯有9座大桥飞跨左右两岸,除了塞切尼链桥外,还有新佩斯铁路桥、阿尔帕德桥、玛尔吉特桥、伊丽莎白桥、自由桥、裴多菲桥、拉吉马纽什桥、厄塞哥得铁路桥。 正如塔桥是伦敦的标志一样,链子桥多年来一直是布达佩斯的标志性建筑,当地人最爱在链子桥上漫步。 其实,说链子桥古老,也只是相对而言,TA是1839年开始兴建,1849年完成的,该桥的主要资助者是伊斯特凡·塞切尼伯爵,所以桥名为塞切尼链桥,桥身的中央跨度达到202米,这在当时已经属世界上最大的跨度了。 布达佩斯圣诞集市 十一月的欧洲街头,早已张灯结彩,一派圣诞的热闹景象。圣·伊斯特万大教堂前面的广场,也不例外地变成了圣诞集市~ 圣诞集市不大,不必计较时间,漫无目的闲逛,看看琳琅满目杂货小店,寻找一些独特的纪念品,尝试一些看起来好吃的。 圣诞集市上的特色小装饰品,当地人买回去挂在圣诞树上做装饰用~ 在吃了一个烤面包卷,无数小零食后,莹莹发现了这个很漂亮的汉堡包,然后盯着就拉也拉不动,买了回去拍照后,吃了一口就说太饱吃不下了,无奈之下,贤惠不浪费的我只能帮她吃完~ 在塞切尼链桥上,可以看到国会大厦,到了晚上,这里灯火辉煌,与白天的景象大相径庭。 一边走一边拍,大概四十分钟左右,从维京游轮走到了国会大厦对岸,这里的灯光都采用了金黄色,在夜色中给人的感觉非常的辉煌。   晚上风很大,因此在拍摄夜景的时候,金色的国会大厦映射在多瑙河的倒影是一片模糊的金色,但可以想象,如果这是一个无风的夜晚,恐怕倒影会非常清晰的映射在水面,效果会更加震撼。 布达佩斯的美凝结在淡淡平和中,街边略显暗淡的建筑,竟如此巧夺天工,而这种质朴沉静文艺复兴风格、巴洛克风格、东方式的洋葱头……午后阳光透过古典建筑的斜角,散发着浓重的人文色彩,叮当而过的老式有轨电车、年代久远的城堡和教堂,一切都在暗示这是一座适合怀旧和制造浪漫的城市。 奥地利的艺术天堂——萨尔茨堡 在维京游轮上醒来,推开窗便迎来了2018年的第一场雪,城市披上了童话般的面纱,成了雪白的世界。 萨尔茨堡市特别是历史悠久的老城中心,被誉为欧洲最可爱的地方之一,曾经作为历史交通要道的盐河将历史老城一分为二,两座美丽的小山——僧侣山和卡布奇诺山分别坐落在盐河两岸,如臂膀般环抱着建于中世纪保存完好的历史老城。 冬日的城市固然美好,但当你来到寂静而广袤的原野,来到淳朴而安然的冬日 雪乡 小镇,你才会知道,真正的冬天,是在这里~ 因为才开始下雪,大概也就零下两三度,所以水面还没有开始结冰,但是周围却已经银装素裹了~ 有着传奇色彩的阿尔卑斯山养育了萨尔茨堡,这个迷人的梦幻般的山城,在奥地利西北部的奥德边境上,美丽的多瑙河支流萨尔茨河悄声经过,萨尔茨堡靠近德国边境,加上七百多年前古罗马人曾驻扎在此,两个地域的文化影响和渗透,使得萨尔茨堡有着多重的性格。 城堡中的马卡特广场上此刻正在放映电影《音乐之声》,古老的胶片绝不会出现卡带,广场上有一些叫不出名字的雕塑和神像,还有正在忙碌的园顶马车,白色的石柱和塔楼分布在广场的角落,往远方看,陡峭的雪山貌似奥地利传说中的护城老人,忠诚的守护着萨尔茨堡的人们。 好心的人们怕雕像冻着了,帮雕像穿了件小毛衣。 横跨萨尔茨堡的大桥上挂满了情人锁,很多有情人聚集于此,并挂上自己的期待和祝愿,希望两颗炽热的心像坚固的铁锁一样,永远的扣在一起,不分不离~ 富丽堂皇的建筑群可谓是城市的颜值担当,而神童莫扎特则是萨尔茨堡的另一张名片,这位上帝的宠儿虽然英年早逝,却留下了太多脍炙人口的佳作。除此之外,指挥帝王、曾任柏林爱乐乐团音乐总监的卡拉·扬也出生于此,上世纪60年代,音乐剧电影《音乐之声》也来到这里进行拍摄取景,而电影正是改编于萨尔茨堡特拉·普男爵一家的真实故事。 维京游轮除了注重景点臻选、服务细节、出行安全、也很注重宾客对于目的地的文化体验,在萨尔茨堡,维京游轮把当天的午餐安排St. Peter Stiftskeller餐厅,据说这家餐厅拥有1200年历史,在圣诞装饰的氛围中,多了几分浪漫~ 维京游轮还安排了当地一个有名的乐队为我们表演节目,一边吃饭,一边享受艺术的熏陶,毕竟这里是莫扎特的故乡,没有音乐怎么行~ 夜幕刚刚降临,小城中心的广场,圣诞集市已燃起了温暖的灯火,一杯热红酒,当地特色的甜点、热情的笑脸,随意品尝,更暖人心~ 老城区中心地带的萨尔茨堡大教堂和主教宫广场的圣诞市场,是萨尔茨堡最古老且传统的集市之一,其历史渊源可追溯到15世纪末,从当时起,每年都会在这里如期举办,特色的商铺、美食与精致的手工艺品应有尽有,拥有着悠久的历史与独特的圣诞市场氛围。 圣诞市场有来自奥地利、巴伐利亚等其他国家的的艺术和手工艺品,其中,包括运用蜡烛、木雕、陶瓷、玻璃与稻草等不同材料制成的圣诞装饰物品。 三河之城——帕绍 帕绍是一个还未被太多游客注意到的安静小城,最特别之处,是TA“三河之城”别称的由来——处在多瑙河和茵河的交汇口上,并且还有另一条名为伊尔兹的小河汇入,正是这特别的地理景观,给了帕绍独一无二的风情。 帕绍处于多瑙河、因河和伊尔茨河交汇处。奇妙的是,多瑙河呈蓝色,因河是略显幽暗的深蓝色,伊尔茨河的水则是有点浑浊的灰白色,天气晴好时,在三条河交汇之角,可以看到这三种颜色的水缓慢而平静地融合在一起的景观。 城内遍布的古老小巷,切割过的鹅卵石铺成的街面,看上去平整而爽心悦目。天然的鹅卵石铺成的街面,踏上去坚硬而极富质感;小巷两旁的各色店铺,不同肤色的人们在店铺前挑选着自己喜欢的小商品,这座小城,古典和现代、工作和休闲、紧张和放松,是如此和谐地融合在一起,向人们呈现出一种特有的生活趣味~ 帕绍城内虽然有许多年代久远的古建筑,但所有建筑都是浅色调的,即使是大教堂和城堡也是奶黄色或白色,加上德国建筑普遍采用的红色大斜顶,使这个城市显得明快而整洁。 德国有很多的小城市,小城人口数万,建筑精致,气氛宁静,生活惬意,街边随处可见的露天酒巴和咖啡座中,总有随意喝着咖啡、饮着酒、轻松地聊着天的人们。有些小店可以出租当地特色服装拍照,10欧元一件~ 维也纳 维也纳的冬天不可错过的,当然是每年11月底12月底的圣诞集市,在寒冷的冬天逛一逛圣诞集市,吃吃集市上的小零食,喝一杯热饮,坐坐圣诞小火车,这是维也纳冬天特有的记忆。 美泉宫门口就有一个圣诞集市,虽然灯光效果大红大绿大蓝,饱和度高且魑魅魍魉地不按节奏来,净瞎切换,但是那浓郁的热红酒香气,可丽饼松软的奶香,还有烤猪后腿的油脂滴落在松枝柴火上,呲啦啦的声音,都让人觉得美味又幸福。 这里还卖一种DIY面包,就是把发酵好的面团串在长木棍上,旁边有个大火堆,大家自己举着面包现烤现吃,烟火气十足,而且烧柴的味道和农村里灶台边儿生火做饭一模一样,感觉自己仿佛在过年! 也可以去隔壁买点儿烤好的三文鱼啦,香肠啦,猪排啦,肉饼子之流,配着吃,丰盛又新鲜,这种动手性强的项目,自然非常受小朋友们的喜欢。 一提到七年,总会想起七年之痒这个词,我和莹莹对这个词反而没什么感觉,其实七年给我们的感觉倒是:这么快啊,都七年了。跟随维京一起逛遍大城小镇,在“冬”欧留下爱的印记,彼此相伴的这段时光,无疑是我们最难忘的记忆之一。
    @JK凯叔

作为欧洲知名的游轮公司之一,维京游轮也是荣获众多奖项的国际游轮公司之一。
在过去的数十年间,不仅受到全球数百家媒体的报道,更成为内河游轮旅游产业的标杆之一。