职位信息
职位
西餐厨师
部门
厨房
汇报对象
行政总厨,副厨师长
工作地点
欧洲维京游轮
招聘人数
若干
职位信息
职位
西餐厨师
部门
厨房
汇报对象
行政总厨,副厨师长
工作地点
欧洲维京游轮
招聘人数
若干
职位概况
按照维京外展中国市场专业服务准则和危害分析关键控制点(HACCP)准则,西餐厨师负责的西式膳食需确保为客人和船员们带来最大的满意度。
职位内容
- 根据行政总厨手册和菜单周期表,为客人和船员专业准备和分发日常西餐(包括早餐、午餐、下午茶和晚餐等)
- 与行政总厨合作,协助订购西餐库存
- 正确处理所有的设备和产品
- 根据HACCP规则确保工作区域的清洁
- 所有食品相关领域,日常运作需遵守HACCP规则
- 培训中国厨师/厨师助理制作西餐
- 按照公司的程序清单,盘点库存
- 在开始和结束巡航季时,准备开船和闭船事宜
- 根据主管的指示,(如有需要)向其他部门提供协助
- 按照公司的标准和HACCP规则工作
- 参与装载过程
- 正确储存库存; 建立标准水平
- 积极参与车载培训计划
- 在登船和离船日负责客人行李的托运、看管及分发
职位责任
- 该职位在离开维京后,不得将公司的信息,产品手册,业务发展和EDP数据信息透露给任何第三方,或公开及保留供个人使用
- 如违反上述指令,本公司有权要求赔偿损失,并对其采取法律行动
- 行为和外观符合维京外展中国市场专业服务规章制度
资历简介
- 至少2年在酒店/餐饮业/餐厅厨房的专业经验
- 有国际/船上工作经验者优先
- 具有HACCP标准的工作经验
- 拥有切实了解HACCP知识者优先
- 流利的英文,会其他语言(普通话)技能者优先
- 能够独立工作,在中国和多元文化环境中,以服务为导向,客人为中心
- 具有培养和激励下属及同事的能力
- 灵活、抗压能力强,有团队合作精神,信守承诺,个性积极和整洁的外表
准则与条例
工作描述•合约•公司规章制度•船舶指引手册•维京学院•制服规定•行政总厨手册
职位概况
按照维京外展中国市场专业服务准则和危害分析关键控制点(HACCP)准则,西餐厨师负责的西式膳食需确保为客人和船员们带来最大的满意度。
职位内容
- 根据行政总厨手册和菜单周期表,为客人和船员专业准备和分发日常西餐(包括早餐、午餐、下午茶和晚餐等)
- 与行政总厨合作,协助订购西餐库存
- 正确处理所有的设备和产品
- 根据HACCP规则确保工作区域的清洁
- 所有食品相关领域,日常运作需遵守HACCP规则
- 培训中国厨师/厨师助理制作西餐
- 按照公司的程序清单,盘点库存
- 在开始和结束巡航季时,准备开船和闭船事宜
- 根据主管的指示,(如有需要)向其他部门提供协助
- 按照公司的标准和HACCP规则工作
- 参与装载过程
- 正确储存库存; 建立标准水平
- 积极参与车载培训计划
- 在登船和离船日负责客人行李的托运、看管及分发
- 职位责任
- 该职位在离开维京后,不得将公司的信息,产品手册,业务发展和EDP数据信息透露给任何第三方,或公开及保留供个人使用。
- 如违反上述指令,本公司有权要求赔偿损失,并对其采取法律行动
- 行为和外观符合维京外展中国市场专业服务规章制度
资历简介
- 至少2年在酒店/餐饮业/餐厅厨房的专业经验
- 有国际/船上工作经验者优先
- 具有HACCP标准的工作经验
- 拥有切实了解HACCP知识者优先
- 流利的英文,会其他语言(普通话)技能者优先
- 能够独立工作,在中国和多元文化环境中,以服务为导向,客人为中心
- 具有培养和激励下属及同事的能力
- 灵活、抗压能力强,有团队合作精神,信守承诺,个性积极和整洁的外表
准则与条例
工作描述•合约•公司规章制度•船舶指引手册•维京学院•制服规定•行政总厨手册
直属上级
行政总厨,副厨师长
给予指示
厨师助理,厨房清洁员
接受指示
副厨师长,行政总厨,企业行政总厨,企业运营经理
申请方式:
【企业微信投递】Pang Guohui
Qian Na
wu Lijuan
【邮件标题】 请按此格式发送邮件标题:公司名称(如维京游轮)+岗位名称+您的姓名+您的电话
【咨询电话】 +86 10 64097766
我已完整阅读、理解并同意《隐私政策》以及《个人信息跨境提供授权书》的全部内容,并同意我的个人信息可由《个人信息跨境提供授权书》载明的实体进一步处理。
申请方式:
【企业微信投递】Pang Guohui
Qian Na
wu Lijuan
【简历投递】
请发送至:viking@sinocrew.com
【邮件标题】
请按此格式发送邮件标题:公司名称(如维京游轮)+岗位名称+您的姓名+您的电话
【咨询电话】
+86 10 64097766
我已完整阅读、理解并同意《隐私政策》以及《个人信息跨境提供授权书》的全部内容,并同意我的个人信息可由《个人信息跨境提供授权书》载明的实体进一步处理。