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职位概况

厨房清洁员需按照维京外展中国市场专业服务标准（VRC PSO），负责和确保餐具和碗碟的清洁，达到最高的标准。

职位内容

• 清洁餐具
• 洗碗区域的清洁和秩序
• 定期清洁厨房
• 分类和处置废物/垃圾
• 协助主管订购清洁物品和设备
• 按照危害分析和关键控制点（HACCP），确保工作范围有绝对的清洁和有秩序
• 正确处理所有的设备和产品
• 按照公司的程序清单，盘点存货
• 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜
• 根据公司的标准和HACCP规则工作
• 参与载荷
• 正确存储库存；建立标准水平
• 积极参与船上的培训计划
• 在登船和离船日负责客人行李的托运、看管及分发

职位责任

• 该职位的持有者保证在离开维京后,不得将公司的信息、产品手册、商业发展信息和EDP数据信息透露给任何第三方，或公开及保留供个人使用
• 如违反上述指令，本公司有权要求赔偿损失，并对其采取法律行动
• 行为和外观依照维京外展中国市场专业服务规章制度

资格简介

• 良好的普通话技能，具有英语会话能力者优先
• 能够独立工作，以服务为向导，以客为本
• 灵活、抗压能力强，有团队合作精神，信守承诺，个性积极和整洁的外表

准则与条例

职位描述•合同•公司规章制度•船舶指引手册•维京学院•制服规定•客房服务手册

直属上级

行政总厨

接受指示

行政总厨，副厨师长，厨师，厨师助理